Ưu điểm của máy rang lồng lưới khi rang cafe:
- Vỏ lụa bong ra thoát ra ngoài qua khe lưới không bị tình trạng cháy vỏ lụa gây mùi khét.
- Hơi nước và khói thoát ra qua lỗ lưới nhanh hơn.
Nhược điểm:
- Lỗ lưới thoáng gây thất thoát mất nhiệt.
- Vỏ lụa rơi xuống dưới bếp mất công dọn dẹp sau khi rang.
